Palackba zárt üzenetek…

Fugu

Amint köztudott a japánok nem tudnak létezni hal nélkül (olyan mint nekünk magyaroknak a disznó) és vannak furcsa szokásaik is, ugyanis nem vetik meg a bálnahúst és van olyan hely ahol az év egy napján több ezer delfint mészárolnak le (készült erről az eseményről egy Oszkár díjas dokumentumfilm is, Az öböl néven). Van egy fugu nevű hal ami azért érdekes mert mérgező és csak az elkészítési módtól függ, hogy ha megeszed meghalsz vagy sem. Több étterem működik Japánban ahol biztonságban fogyasztható és mivel az EU-ban tiltva van, felvettem a bakancslistám közé (később foglalkozok majd vele). Addig be kell érjem a szusival, amit lazaccal készítünk de készen a szupermarketben is beszerezhető. Miért kell az embernek olyan étel ami tudja, hogy mérgező? Itthon, tudatosan senki sem gyűjti be, mondjuk a légyölő galócát és nem eszi pedig elvileg ha leforrázod akkor ehető. Filmben tudnám elképzelni, úgy mint az orosz rulettet, mondjuk James Bondal, akit a fő gonosz arra kényszerít, hogy kóstolja meg, különben lelövi a szerelmét. Ajánlom az alábbi videót mindenkinek a figyelemébe, hogyan működik egy ilyen étterem, Tokióban.